fredag den 5. december 2014

Jule bagning

Så banker 2 søndag i advent snart på døren - og der er sikkert mange af jer der skal bruge weekenden på at bage og julehygge.
Herhjemme står den først på årets første julefrokost og resten af weekenden skal bruges på at pakke min lejlighed ned, så jeg er klar til at flytte næste weekend :)

Da jeg i år kommer lidt sent igang med julebagningen, og først skal lave konfekt d 19 december, kommer her lidt inspiration fra de sidste år.

Det er blevet en årlig tilbagevendende tradition at jeg laver sugar cookies med min bror.
vi bager småkagerne dagen før de skal pyntes - da det tager en del tid at bage dem.
Jeg laver næsten altid 3-4 smagsvarianter, og bruger altid min egen opskrift


Jeg finder alt mit krymmel og pynt frem fra gemmerne,
 og så er det igang med at være kreativ



Sidste år lavede jeg små poser med sugar cookies til min familie.
Cellofan poserne købte jeg i Søstrene Grene


Man kan rigtig nemt lave sine egne brændte mandler og brændte hasselnødder.
Det smager godt og det er langt billigere end at købe dem


Skal du have gæster og mangler en hurtig lagkage som alle elsker - så vil jeg anbefale en


I øjeblikket har både søstrene grene og NETTO kagestempler, så man kan lave fine


Det er også i Søstrene Grene man finder bogstaverne så man kan skrive på sine småkager,
og evt lave bordkort på denne måde til juleaften..


Jeg har lavet meget forskelligt konfekt igennem tiderne. 
Jeg elsker at bruge folieforme, og pynte det enkelt og delikat.


 Man kan købe flotte æsker i Søstrene Grene hvis man skal give sin konfekt væk.
Find desuden inspiration til julens konfekt blandt alle mine påskeæg opskrifter


Hjemmelavet romkugler er et stort hit i min familie.. Og når de er blevet opbevaret på køl kan de holde sig ihvertfald 10 dage og smager fantastisk til en kop kaffe.
Man kan også lave luksus udgaven hvor man fx bruger kage og hvid chokolade mousse. 


Hvis du har mod på det, så kast dig ud i at lave flødeboller.. 
De smager så godt på marcipan bunde, og de er faktisk ikke svære at lave


Mange synes det er svært at overtrække flødebollerne..
se min lille guide


Og når du er igang, kan man jo ligeså godt få lavet kransekagerne til nytårsaften.
De er bliver bare endnu bedre af at have været en tur i fryseren :)

tirsdag den 2. december 2014

Julegave ide

Jeg har igennem de sidste par år fået lov at afprøve forskellige produkter fra Coolstuff - og gud hvor har de mange andeledes, sjove og skøre produkter.
Jeg har også været så heldig at få lov at lave Pernille og hendes mands (de ejer hjemmesiden) bryllups cupcakes..
For en måned siden måtte jeg vælge 2 ting fra deres hjemmeside, som jeg synes var en god julegave - og som mine læsere evt kunne synes var en god julegave. Jeg har nu prøvet begge ting, og jeg er vilde med dem.
Her får i lidt inspiration til årets cooleste julegave til jer eller manden ;)


Billeder af chokolade cupcakes fra brylluppet



Cupcake stativet lavede jeg selv - her er en lille guide


Den første ting jeg valgte fra hjemmesiden var en ny køkkenvægt
Denne vægt har "Cups" på den ene side og"ml" på den anden. 
Derudover er der også en helt almindelig vægt indbygget..
Jeg synes den er genial da den slå vægt, cups måer og litermål sammen i en.


Prisen er 189 kr - hvilket jeg synes er vildt billigt for en vægt..


Man kan "klikke" målebægeret af, så det er lige til at smide i opvaskemaskinen




Den anden ting jeg valgte var et trådløst bluetooth stegetermometer..
Man downloader en app, og wupti så får man sendt temperaturen direkte til sin tlf.
Jeg forstiller mig at jeg skal sidde i stuen og holde øje med culottestegen i ovnen ;)
Jeg har også tænkt mig at bruge mit nye termometer når jeg laver Flødeboller og koger sukkermasse


læs mere om det HER :)